تفاصيل
تحميل Docx
قراءة المزيد
والآن لدينا برقية محبة من (جيا أنه) في أولاك، (المعروفة أيضاً باسم فيتنام):المعلمة المبجلة! أنا سعيدة للغاية بمشاركة هذا الخبر السعيد معكِ: في 1 أغسطس 2025، حدثت مرحلة تاريخية هامة عندما أقام المركز الوطني للعلوم والتغذية النباتية حفل افتتاحه رسمياً في العاصمة هانوي، في أولاك (فيتنام)، في ظل رحمة السماء والبوذات! لن تكون هناك دموع وحيدة تُذرف على طريق إعداد الطعام النباتي ولن تكون هناك أفكار خاطئة عن النباتية مثل: نقص العناصر الغذائية، أو أنها بدعة، أو الأكثر خطأً - أنها تضر بالأمة. ومن الآن فصاعداً، ستعترف حكومة أولاك (فيتنام) رسمياً بالصناعة النباتية كصناعة مشروعة، تماماً مثل جميع الصناعات الأخرى!ويُعتَبَر المركز الوطني للعلوم والتغذية النباتية منظمة تابعة لمعهد العلوم التربوية والبيئية، وتتمثل مهمته في زيادة الوعي بشأن فوائد النباتية. ويقدم المركز أبحاثاً علمية وتدريباً احترافياً واستشارات غذائية لمساعدة المجتمعات على اعتماد نمط العيش النباتي بطريقة علمية ومتوازنة. وبالإضافة إلى ذلك، يقدم المركز دورات تدريبية أساسية ومتخصصة في المجالات المتعلقة بالنباتية، مثل التسويق والاتصالات والموارد البشرية والشؤون المالية ودعم الشركات الناشئة والشؤون القانونية وتطوير نماذج الأعمال وتنظيم الفعاليات وغيرها بهدف توفير برامج تدريبية شاملة ومتعمقة لقطاع النباتية!وبكيت من شدة امتناني للنِعَم اللامحدودة التي أنعمتِ بها عليّ. واجتمع هنا العديد من الأصدقاء النباتيين، إلى جانب العديد من الشركات والمطاعم النباتية، الكبيرة والصغيرة على حد سواء. واختتمت الاحتفالية ببوفيه نباتي صحي يضم أكثر من 20 طبقاً وقُدّم لـ 400 ضيف. وعلى الرغم من درجة الحرارة التي بلغت 38 درجة مئوية في العاصمة، إلا أن الأجواء في هذا الحدث ظلت منعشة وباردة.وآمل أن تأخذ أولاك (فيتنام) زمام المبادرة في حركة النباتية - الحياة الخضراء - لحماية كوكبنا الجميل. وأشارككم وأصدقاءنا الدوليين بكل احترام مقطعاً من أغنية (فيتنام تصبح نباتية)، من تأليف وأداء الموسيقي النباتي والمغني (لو مينه توان) في حفل الافتتاح، وهي أغنية مفعمة بالحب الوطني:(فيتنام تصبح نباتية)من الأرض المقدسة على شكل حرف S والتي ترتفع خضراء وسط الكوكب، نختار النباتية، نختار القلب، نختار الحياة، من أجل فيتنام صحية ومستيقظة ومُحِبة!... من الأطفال إلى كبار السن، من الأطباء إلى العلماء، يمكن لأي شخص أن يبدأ بوجبة واحدة فقط تعتز بالحياة...والنباتية ليست مجرد نظام غذائي، إنها أسلوب حياة، النباتية قوة لطيفة لأمة مُحبة للسلام.فيتنام تقود حركة العيش النظيف، فيتنام رائدة عصر التغذية الخضراء، فيتنام، حيث النباتية سياسة وطنية، من أجل مستقبل قوي ودائم ومزدهر! التلميذة (جيا آنه) من أولاك (فيتنام)الأخت الوطنية (جيا أنه)، شكراً لكِ على رسالتك.ولدى المعلمة رد سعيد: "الأخت المسالمة (جيا أنه)، تحيا فيتنام (أولاك). بالأمس فقط، قلت لزميل في العمل في "قناة سوبريم ماستر التلفزيونية" أنه من كل البلدان التي تشرفت بفرصة زيارتها أو العيش فيها، كانت فيتنام (أولاك) البلد الأجمل في العالم من كل الذكريات المطبوعة في أعماق قلبي! وأنا أبكي أحياناً عندما أفكر في إمكانية أن أزور في يوم من الأيام العاصمة القديمة الرائعة هانوي، وأن أمشي في شوارع "التنين الصاعد" (ثانغ لونغ)، ومثل هذا الشعور لا يمكن وصفه بالكلمات. شكراً لكِ على الأخبار السارة بشأن المركز الجديد المذهل. هذا رائع جداً ويجعل قلبي يخفق فرحاً وامتناناً. وآمل أن تقوم كل دولة قريباً بمجهود مماثل لتعزيز نمط العيش الخضري الصحي رسمياً. فالخضرية تحسّن جودة حياة الناس، وتنقذ العالم أيضاً للأجيال القادمة. إن هذه خطوة ضرورية للغاية يجب أن يتخذها كوكبنا حتى يتم توجيه البشرية في الاتجاه الصحيح، بدلاً من الاستمرار في الممارسات الضارة مثل الدعم الحكومي لصناعة لحوم الحيوانات. عسى أن تشهدي وشعب أولاك (فيتنام) المُحب للوطن المعجزات ونِعَم السماء في حياتكم اليومية. محبة، محبة".
