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您們在尋找一種令人振奮,能讓您們的朋友們讚不絕口的沙拉醬嗎?我有個小秘訣,教您們如何製作純素、滑順且無油的亞洲風味沙拉醬,非常適合搭配沙拉或作沾醬。在高速果汁機中加入以下一百卅公克(二分之一杯)的腰果醬(或花生醬)、一百廿毫升(四分之一杯)水、卅毫升(二湯匙)萊姆汁、卅毫升(二湯匙)醬油、卅毫升(二湯匙)米醋、十五毫升(一湯匙)的楓糖漿或龍舌蘭糖漿、三公克(二分之一茶匙)的是拉差辣椒醬、兩瓣去皮大蒜,以及一個拇指大小的去皮薑片,或是七公克(一湯匙)的磨碎薑末。將所有材料打至滑順奶油狀。您們可立即享用新鮮醬汁,或存放以備後用。











