جزئیات
دانلود Docx
بیشتر بخوانید
امروز یک نکتهٔ عالی برای دستور غذا دارم. برای گزینهای سالمتر از هاتداگهای وگان، داگهای هویجی را امتحان کنید! روش تهیهٔ آنها چنین است: هشت هویج را پوست بگیرید و به طول حدود ۱۵ سانتیمتر ببرید. آنها را در تابه بگذارید و با آب بپوشانید. به جوش بیاورید و سپس ۸ تا ۱۰ دقیقه آرام بجوشانید تا نرم شوند. آبکش و خنک کنید، در کیسهای زیپدار بگذارید و داخل ظرفی قرار دهید. در کاسهای، سس را ترکیب کنید با ۱۲۰ میلیلیتر(نصف فنجان) آب با ۲۴۰ میلیلیتر (۱ فنجان) عصارهٔ سبزیجات کمسدیم، ۶۰ میلیلیتر (یک چهارم فنجان) سرکهٔ سیب، ۳۰ میلیلیتر (۲قغ) سس سویا یا تاماری کمسدیم، ۳۰ میلیلیتر (۲قغ) شیرهٔ افرا خالص، ۵ گرم (۲ قچ) پاپریکای دودی، ۵ گرم (۲ قچ) خردل خشک، حدود نصف قاشق چایخوری از هریک از گشنیز آسیابشده، پودر سیر، پودر پیاز و مایع دودی و در پایان، اندکی میخک آسیابشده آماده کنید. سس را روی هویجها در کیسه بریزید، در را ببندید و ۴ تا ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید و هر از گاهی برگردانید. سپس سس را خالی کنید و هویجها را ۵ تا ۸ دقیقه کباب کنید یا در ۲۳۰ درجه سلسیوس برای مدت ۸ تا۱۰ دقیقه بپزید تا کمی طلایی شوند. این جایگزینهای سالم وگان را با نان سرو کنید و خیار، پیاز قرمز و خردل بیفزایید.
