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식물 단백질은 건강한 비건생활 방식에 완벽히 적합하죠. 고단백의 바삭한 소금 식초 에어프라이어 두부를 만드는 방법에 대한 팁을 소개합니다. 물기를 뺀 단단한 두부 한 모를 깍둑썰기 한 다음 그릇에 넣습니다. 두부 위에 원하는 기름 1 큰술과 애플 사이더 또는 요리용 식초 3 큰술을 붓습니다. 그릇을 흔들거나 주걱으로 저어 전부 섞어주세요. 두부 위에 소금 1 작은술, 흑후추 1/4 작은술, 마늘 가루 1 작은술을 넣고 다시 흔들거나 버무려 섞습니다. 이러한 향신료는 취향에 맞게 조절하세요. 마지막으로 칡 전분 또는 옥수수 전분 1 큰술을 넣고 버무리거나 흔들어 줍니다. 칡 전분 또는 옥수수 전분1 큰술을 추가한 후 이 단계를 반복합니다. 식초가 두부에 흡수될 시간을 주기 위해 두부를 약 5~10분간 그대로 두세요. 두부를 에어프라이어에 고르게 펴 넣고 섭씨 200도(화씨 400도) 에서 15~20분간 에어프라이어를 돌려주세요. 중간에 두부를 한번 흔들어 주세요. 맛있게 드세요!
