내용 요약
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칠리 라임 구운 캐슈 만드는 방법에 대한 팁을 드릴게요. 먼저 오븐을 화씨 350도(섭씨 180도)로 예열하세요. 그런 다음 중간 크기의 볼에 생 캐슈넛 420g(3컵)과 올리브 오일 30㎖(2큰술)을 넣고 버무려 주세요. 칠리 파우더 15g(2큰술)과 바다 소금 3g(1/2작은술)을 넣으세요. 매운맛을 더하려면 카이엔고추 1g(1/4작은술)을 추가할 수도 있습니다. 큰 라임으로 즙을 짜 넣고 유산지가 깔린 베이킹 시트에 반죽을 옮깁니다. 견과류를 중간에 뒤집으며 약 15분간 구워줍니다. 15분 후 캐슈넛을 확인해서 너무 검게 변하거나 타기 전에 꺼내 주세요. 오븐에서 꺼낸 후에는 식혀서 큰 밀폐 유리병에 담아 실온에 보관하세요. 맛있는 간식으로 즐기세요!
