Phô Mai Lên Men Không Sữa, Phần 1/4 – Lợi Ích Và Phô Mai Mascarpone Thuần Chay Với Sữa Chua Đậu Nành Hy Lạp

Nếu bạn đang tự làm phô mai thuần chay, chính quá trình lên men sẽ làm nổi bật hương vị hấp dẫn và lợi ích dinh dưỡng của phô mai, giúp nó trở thành một sản phẩm tan chảy trong miệng, y như phô mai truyền thống về cả hương vị lẫn kết cấu.