製作美味營養的生胡蘿蔔沙拉的小技巧

今天我來分享如何製作美味營養的生胡蘿蔔沙拉的小技巧。首先，請用削皮器從粗端向細端將胡蘿蔔削成細長薄片。重複這個步驟，再同樣處理兩根胡蘿蔔。將此胡蘿蔔薄片放入碗中，再加入兩根切碎的蔥，放在一旁備用。要製作醬汁，請將以下食材放入一個小罐或小碗中：二到三克（半到一茶匙）的薑末、八毫升（半湯匙）芝麻油、十五毫升（一湯匙）米醋、十五毫升（一湯匙）龍舌蘭糖漿、十五毫升（一湯匙）萊姆汁、十五毫升（一湯匙）醬油、少許的鹽和胡椒及紅辣椒薄片。充分攪拌均勻，若使用罐子則請搖勻。將此醬汁淋在刨好的生胡蘿蔔薄片和蔥花上，將一切混拌均勻，使所有食材都裹上醬汁。最後撒上一些芝麻、歐芹和香菜作點綴即大功告成。祝您們胃口大開！