جزئیات
دانلود Docx
بیشتر بخوانید
و حالا یک حرف دل از "گیا آن" در آولاک، به عبارت دیگر ویتنام داریم:استاد ارجمند! با کمال مسرت این خبر فرخنده را با شما به اشتراک می‌گذارم: در ۱ آگوست ۲۰۲۵، یک اتفاق مهم تاریخی رخ داد، چرا که با رحمت بهشت و بوداها "مرکز ملی علوم و تغذیه گیاهخواری" رسما مراسم افتتاحیه خود را در شهر "هانوی"، پایتخت آولاک (ویتنام) برگزار کرد! دیگر در مسیر تهیه غذای گیاهی، اشک‌های تنهایی ریخته نخواهد شد و دیگر تصورات غلطی در مورد گیاهخواری وجود نخواهد داشت، تصوراتی مانند: کمبود مواد مغذی، بدعت‌آمیز بودن یا از همه اشتباه‌تر - آسیب رساندن به کشور. از این پس، صنعت گیاهخواری رسما توسط دولت آولاک (ویتنام) به عنوان یک صنعت مشروع، درست مثل سایر صنایع، به رسمیت شناخته خواهد شد!"مرکز ملی علوم و تغذیه گیاهخواری" سازمانی تحت نظارت "موسسه علوم آموزشی و محیطی" است که ماموریت آن افزایش آگاهی در مورد فواید گیاهخواری است. این مرکز تحقیقات علمی، آموزش حرفه‌ای و مشاوره تغذیه‌ای ارائه می‌دهد تا به جوامع کمک کند سبک زندگی گیاهخواری را به روشی علمی و متعادل اتخاذ کنند. به علاوه، این مرکز دوره‌های آموزشی پایه و تخصصی را در زمینه‌های مرتبط با گیاهخواری، مثل بازاریابی و ارتباطات، منابع انسانی، امور مالی، حمایت از شرکت‌های نوپا، امور حقوقی، توسعه مدل کسب و کار، سازماندهی رویدادها و موارد دیگر ارائه می‌دهد و هدف آن، ارائه برنامه‌های آموزشی جامع و کامل برای بخش گیاهخواری است!من به خاطر فیض بیکرانی که به ما عطا کردید، با قدردانی گریستم. دوستان گیاهخوار زیادی، به همراه کسب و کارهای متعدد و رستوران‌های گیاهی، چه کوچک و چه بزرگ، اینجا دور هم جمع شدند. این جشن با یک بوفه گیاهی سالم شامل بیش از ۲۰ نوع غذا و پذیرایی از بیش از ۴۰۰ مهمان، به پایان رسید. با وجود گرمای ۳۸ درجه پایتخت، فضای این رویداد همچنان خنک و دلپذیر بود.من امیدوارم که آولاک (ویتنام) پیشگام جنبش وگانیسم – زندگی سبز و حفاظت از زمین زیبای‌مان باشد. با احترام، بخشی از آهنگ "ویتنام گیاهخوار می‌شود" را که "لو مین توآن" نوازنده و خواننده گیاهخوار با عشق میهن‌پرستانه فراوان ساخته و در مراسم افتتاحیه اجرا کرده است را با شما و دوستان بین‌المللی‌مان به اشتراک می‌گذارم:"ویتنام گیاهخوار می‌شود"از این سرزمین مقدس S شکل، که با رنگی سبز در میان سیاره برمی‌خیزد، گیاهخواری را برمی‌گزینیم، قلب را برمی‌گزینیم، زندگی را برمی‌گزینیم، برای یک ویتنام سلامت، آگاه و پرمهر!... از کودکان تا سالمندان، از پزشکان تا دانشمندان، هر کسی می‌تواند با تنها یک وعده غذایی که زندگی را گرامی می‌دارد، شروع کند...گیاهخواری فقط یک رژیم غذایی نیست، گیاهخواری یک سبک زندگی است، گیاهخواری نیروی مهر یک کشور صلح دوست است.ویتنام پیشگام زندگی پاک است، ویتنام پیشگام دوران تغذیه سبز است، ویتنامی که گیاهخواری سیاست ملی آن است، برای آینده‌ای قوی، پایدار و شکوفا! شاگرد "گیا آن" از آولاک (ویتنام)"گیا آن" میهن‌پرست، از حرف دل شما سپاسگزاریم.استاد پاسخی شاد دارند: «گیا آن آرام، زنده باد ویتنام (آولاک). همین دیروز، به یکی از همکاران در سوپریم مستر تلویزیون گفتم که از میان تمام کشورهایی که افتخار بازدید یا زندگی در آنها را داشته‌ام، ویتنام (آولاک) بر اساس تمام خاطراتی که عمیقاً در قلبم حک شده است، زیباترین کشور جهان است! و گاهی با فکر اینکه روزی بتوانم از پایتخت شگفت‌انگیز و باستانی هانوی دیدن کنم و در خیابان‌های «اژدهای صعودکننده» (تانگ لانگ) قدم بزنم، اشک در چشمانم جمع می‌شود، چنین احساسی را نمی‌توان با کلمات توصیف کرد. متشکرم از خبر خوب مورد توجهی که درباره این مرکز جدید خارق العاده دادید. این خبر بسیار عالی است و قلبم را همچنان از شادی و سپاسگزاری به وجد می‌آورد. امید است که به زودی همه کشورها تلاش مشابهی برای ترویج رسمی سبک زندگی سالم وگان داشته باشد. رسمی سبک زندگی سالم وگان داشته باشد. وگانیسم نه تنها کیفیت زندگی افراد را بهبود می‌بخشد، بلکه دنیا را برای نسل‌های آینده هم نجات می‌دهد. این یک گام کاملا ضروری برای سیاره ماست تا بشریت بتواند به جای ادامه شیوه‌های آسیب‌زا مثل بودجه‌های دولتی برای صنعت گوشت اشخاص- حیوان، در مسیر درست هدایت شود. باشد که شما و مردم میهن‌دوست آولاک (ویتنام) در زندگی روزمره‌تان معجزات و رحمت بهشت را تجربه کنید. همراه با عشق بسیار.»
