मेरे पास वीगन तरबूज साल्सा बनाने का एक अच्छा सुझाव है।

450 ग्राम (3 कप) तरबूज को बारीक टुकड़ों में काट लें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए छान लें। 30 ग्राम (¼ कप) सफेद प्याज, एक बीज रहित जलापेनो और 20 ग्राम (¼ कप) धनिया काट लें। इन सभी सामग्रियों को कटे हुए तरबूज और नींबू के रस के साथ एक कटोरे में डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। टॉर्टिला चिप्स या दालचीनी चीनी पीटा चिप्स के साथ परोसें और आनंद लें!