ЕЖЕДНЕВНЫЙ Выпуск НОВОСТЕЙ – 8 июня 2025 года

Нидерланды обвиняют российских хакеров, подозреваемых в связях с российским правительством, в крупной кибератаке в 2024 г, направленной на данные полиции страны, а также в аналогичных атаках на страны НАТО и ЕС, поддерживающие Украину (AP)

Сильное курение вызывает воспаление всего тела и повреждение кровеносных сосудов, повышая риск болезней даже у молодых людей, показало новое исследование (News Medical)

Изменение климата вредит репродуктивному здоровью подростков в Кении. Из-за нехватки продовольствия, воды и санитарных условий подростки в возрасте 10-14 лет, особенно девочки, подвергаются повышенному риску отсева из школы, транзакционного секса, насилия по половому признаку и ранней беременности (News Medical)

Случаи заболевания жёлтой лихорадкой в Боливии, Бразилии, Колумбии, Эквадоре и Перу выросли в восемь раз в 2025 году по сравнению с тем же периодом 2024 года: зарегистрировано 221 заражение и 89 смертей (News Medical)

Вьетнам: Два бегуна страдают от острой почечной недостаточности из-за сильного обезвоживания во время марафона в чрезвычайно жаркую и влажную погоду, предупреждают врачи (Dân Trí)

Веганская диета с высоким содержанием клетчатки помогает пациентам с множественной миеломой, распространенным раком крови,замедляя прогрессирование заболевания и обеспечивая раннюю защиту с помощью питания, показало исследование (New Medical)

Два исследования показали, что диета Портфолио – проверенный веган план питания цельными продуктами – снижает уровень плохого холестерина, уменьшает риск сердечных заболеваний и ранней смерти, замедляет старение и поддерживает здоровье в теч. длительного времени (Medical Xpress)

Исследования показывают, что для здоровья сердца качество пищи важнее, чем сокращение углеводов и жиров: растительная, минимально обработанная пища снижает риск инфаркта и инсульта, а рафинированное зерно, сахар и продукты происхождения из животных-особ повышают риск (Albia Newspaper)

Дикие пожары в трёх канадских провинциях унесли жизни по меньшей мере двух человек и распространили густой дым по востоку США, омрачив небо и ухудшив качество воздуха (Axios)

Массивное облако пыли из африканской пустыни Сахара пронеслось над Карибским бассейном и Флоридой [США], вызвав предупреждение о плохом качестве воздуха и туманное небо от Барбадоса до Ямайки (AP)

Крупнейший вулкан Европы Этна [Италия] извергается с сильнейшим за десятилетие взрывом, выбрасывая шлейфы пепла на 6,5 км в небо. О разрушениях не сообщалось, но десятки рейсов были прерваны (Tuổi Trẻ)

Оползень, вызванный дождем, обрушился на лагерь индийской армии в Чхатенге [штат Сикким], в результате чего по меньшей мере трое военнослужащих погибли, а шестеро пропали без вести (The Times of India)

Великобритания готовится к проливным дождям и порывам ветра со скоростью 80 км/ч в июне 2025 г на фоне несезонного похолодания и повсеместных перебоев в работе транспорта в начале месяца (The Times of India)

Сильное землетрясение магнитудой 5,8 произошло в западной части Турции, в результате погиб по меньшей мере один человек, и потрясло районы по всей Греции; продолжаются спасательные работы и проверка ущерба (Euronews)

Сильное наводнение и оползни в провинции Юньнань [Китай] привели к обрушению домов на берегу реки, что заставило эвакуировать людей (South China Morning Post)

Исследователи из Японии разработали пластик, который растворяется в морской воде в течение нескольких часов, предлагая потенциальное решение пластикового кризиса, загрязняющего океаны и наносящего вред дикой природе (Reuters)

Анализ: Молодые люди во Вьетнаме предпочитают есть веганскую пищу, считая ее модным, здоровым и экологичным образом жизни (Nhà báo & Công Luận)

Нидерландская компания Plukon Food Group покупает веганский бренд Vega Insiders, так как компании, производящие мясо животных-особ, переходят на стратегии роста, ориентированные на растения (JustFood)

Компания США Big Idea Ventures и бельгийская Mars Petcare запускают новую программу, направленную на разработку экологически чистых, альтернативных белковых кормов для дом.животных будущего (Vegconomist)

Компания США по производству безглютеновой выпечки Flax4Life запускает новую линию веганских кексов и пирожных с использованием экочистого белка лимны [утиной водоросли] – альтернативы яйцам, богатой питательн. веществами (Perishable News)

Мировой рынок веганских добавок достигнет 18,8 млрд ₴США к 2035 году, поскольку спрос на веганское питание растет во всем мире (Future Market Insights)

Израильский веганский стартап Meala FoodTech в партнерстве с голландской корпорацией DSM-Firmenich запускает Vertis PB Pea, текстурирующий гороховый белок, призванный повысить питательную ценность альтернатив мясу животных-особ (FoodBev Media)

Веганский бренд США Altro Food запускает летнюю кампанию «Plant-Powered Palooza» с игривыми онлайн-раздачами, посвященными вкусовым веган качествам и устойчивости (Specialty Food Association)

Веганская компания США Nepra Foods сообщает о 44-% росте выручки за полный финансовый год благодаря увеличению числа клиентов на 56 % и высокому спросу на её веганские продукты, безопасные для аллергенов (Stock Titan)

Мировой спрос на веганские спреды, такие как веганмасло, вегансливочный сыр и вегансало, растёт и к 2031 г достигнет 704,3 млн ₴США в рыночной стоимости, поскольку потребители ищут более здоровые и экочистые альтернативы продуктам из животных-особ (Insightace Analytic Pvt Ltd.)

Рынок растительного молока в Индии достигнет 140 млн ₴США к 2031 г, что обусловлено заботой о здоровье и окружающей среде и высоким спросом на соевые, миндальные, кокосовые, овсяные и рисовые альтернативы (IMARC Group)

Отчёт: Мировой рынок продуктов питания и напитков на основе растительного белка расширяется благодаря растущему интересу потребителей к более здоровому, веган питанию и инновациям в области ингредиентов и вкусов (The Insight Partners)

Австралийцы назвали So Good самым надёжным брендом растительного молока после того, как родительская компания Sanitarium представила первое соевое молоко в Австралии почти 40 лет назад и с тех пор является пионером в категории веганского молока (Retail World)

Южнокорейская веганская беззлобная компания Mars Made получила награду ECRM Hair Care Buyers’ Choice Award за свои экологичные шампуни-бары; Веганская беззлобная фирма США Alodia Hair Care вошла в число финалистов за свою маску Deep Conditioning Masque (Drug Store News)

Голландская компания The HAB, занимающаяся выращиванием мяса в закрытых помещениях, получила главный приз на конкурсе ReThink Food Challenge в Нидерландах за гидрогель на растительной основе, позволяющий недорого выращивать экочистые продукты в дом.условиях (Мираж)

Рынок мяса на растительной основе будет расти на 20,2% в период с 2024 по 2031 г, чему способствуют веганство, осведомленность о здоровье и экологичность. Чистое питание стимулирует инновации вкуса и текстуры в веганских бургерах и наггетсах (DataM Intelligence 4 Market Research LLP)

Немецкая химическая компания Symrise представила передовые вкусовые решения для растит. продуктов питания на саммите Bridge2Food Europe 2025. Компания продемонстрировала термостабильное веганмясо, овсяный йогурт и молоч. альтернативы, оптимизированные для восхитительного вкуса (Protein Production Technology)

Британская веган благотворительная организация Viva перечислила 10 растит. продуктов, которые могут помочь снизить кровяное давление естественным путем без лекарств: 1) Бананы – Богаты калием, который помогает снизить уровень натрия. 2) Ягоды – Содержат антоцианы, которые способствуют выработке оксида азота, улучшая кровоток. 3) Арбуз – Содержит L-цитруллин, помогающий расслабить кровеносные сосуды. 4) Кейл и темная листовая зелень – содержат много нитратов, превращающиеся в оксид азота. 5) Свекла – Также богата полезными нитратами, доказано, что она снижает кров. давление. 6) Чечевица и нут – Содержат клетчатку, калий и магний. 7) Льняное семя – Содержат много омега-3 жирных к-т, которые улучшают кровоток. 8) Овёс – содержит бета-глюканы, которые снижают кров.давление. 9) Лук – богат кверцетином, который может помочь снизить гипертонию. 10) Корица – Содержит соединения, способствующие расширению и расслаблению кровеносных сосудов (Viva)

Практическая цитата дня: «Если у вас проблемы с эмпатией или пониманием чувств других людей, попробуйте представить, что другие – это вы. Я имею в виду буквально: живо представьте, что все остальные выглядят как вы, звучат как вы, могут испытывать те же эмоции внутри, что и вы, и т. д., как будто все живые существа на Земле – является вашим идентичным близнецом или клоном. Тогда вам, возможно, будет гораздо проще понять и и правильно относиться к другим, как вы не поступили бы плохо по отношению к себе». – Аврум Штраус (вегано)