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जब मैंने वीगनुअरी किया, और खासकर जब मैंने कहा, "मैं वीगन ही रहूंगी," तो उन्होंने कहा, "अच्छा, अगर आप बीमार पड़ जाओ तो क्या होगा?" फिर क्या होगा? मैंने कहा, "मैं शोध कर रही हूँ, और ऐसा लगता है कि आप पौधे-आधारित भोजन पर भी बहुत स्वस्थ, फिट और मजबूत रह सकते हैं, इसलिए मैं इसे जारी रखूंगी, और इस आहार के साथ-साथ व्यायाम भी करती रहूंगी, और मैं देखूंगी।" और क्योंकि मैं बहुत स्वस्थ महसूस कर रही थी, इसलिए मैंने व्यायाम भी अधिक से अधिक करना शुरू कर दिया। और वहीं से मेरी ताकत बढ़ती गई।
