Пересечение диеты и окружающей среды: Видение глобальных изменений д-ра Дэвида Дженкинса (веган), часть 1 из 2

Мы провели несколько исследований, изучив веганскую и обычную диеты, а также выбросы парниковых газов. И нам удалось показать, что те виды диет, которые снижают уровень холестерина в сыворотке крови, также приводят к меньшим выбросам парниковых газов, поскольку они были больше на растительной основе.