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Ce concept de « cuisine des restes » est donc né de cette volonté de réduire le gaspillage alimentaire dans nos propres foyers et de réduire également le gaspillage d’argent. Je pense que beaucoup de gens se rendent chaque semaine au supermarché sans but précis, avec de très bonnes intentions, et achètent beaucoup de produits frais qui finissent à la poubelle.











